[美食] 20121215 PAUL

120年歷史的PAUL，來從法國飄揚過海，
PAUL重視用料，嚴格要求麵粉來源，沒有任何添加物或防腐劑，只使用自己契作的鄉村冬麥品種。<==取自官網

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今天剛好順道路過Big City就跑來逛逛看，沒想到走過PAUL發現內用的那道沒有人排隊，就過去問問看，沒想到竟然不用等，那就直接吃囉。

前菜，法式麵包佐火腿/鮪魚，火腿味道較淡，不過鮪魚的香氣跟口感都很不錯，外層微乾，麵包也有嚼勁

馬可波羅紅茶，微微有蜂蜜的香氣，但是不甜，很適合甜點

今天點的是，凡爾賽宮廷饗宴

草莓千層派，中間像是奶油蛋是有薯泥的口感，香甜，搭配草沒跟上下的千層派，很有層次的感覺

由於今天泡芙已經賣完了，所以送了個抹茶口味的切半馬卡龍，上下有微微的抹茶香，中間有焦糖的餡料(應該是吧!!)，個人覺得很甜，要搭配紅茶喝

接下來是焦糖跟草莓的馬卡龍，外酥內軟的甜品

葡萄蝸牛捲跟經典巧克力 個人覺得巧克力勝，他帶有巧克力的香，但是甜而不膩

焦糖布蕾牛奶咖啡，香甜的焦糖，口感滑順的牛奶跟順口咖啡的奇妙組合

糖霜巧克力鬆餅，微微的巧克力香，鬆餅的口感

今天的$$